Vienas iš labiausiai išskirtinių paminklų miesto Maišas yra paminklas сахару-рафинаду, įsikūręs ant Покровской aikštėje prie paminklo stotelė Vi Харитоненко. Idėja sukurti tokio paminklo stotelė atsirado iš miesto galvos M. Минаева po to, kai jis lankėsi Курск, kur pamatė paminklas яблоку-антоновке.

Paminklas сахару-рафинаду buvo atidarytas prie 355-erių metų годовщине Сум atmintis buvusios cukraus šlovę miesto: už laikotarpį 1860-1886 metais, gamyba cukraus padidėjo dvidešimt kartų, o Сумской рафинадный gamykla, tuo metu buvo vienas iš didžiausių šalyje. Į tuos laikus, cukraus pradėjo прессовать į mažus gabalėlius ir būtent šią formą сумского монумента atrinko скульпторы A. Шевченко ir V. Довголюк.

Tiems, kurie nori fotografuotis su atrakcija, didžiulis рафинадный kubas su недостающими vienetų cukraus galima įkopti pokerio кубикам. Bendras aukštis монумента palieka 2, 4 pm Turite задумка, kad atskiras сахарные kubeliai bus išsibarsčiusios visame mieste.

Per dieną atidaryti paminklo stotelė сахару-рафинаду gatvėje Воскресенской taip pat įvyko atidarymas skulptūros "Mažieji-сладкоежки". Į dainą pateikė berniukas ir mergaitė, kurie valgo cukraus. Sudaryti jiems kompaniją gali kiekvienas vaikas, присев nemokamai стульчик.

Pasak autorių, paminklas сахару-рафинаду, simbolizuoja visatą, stabilumo ir gerovės srityje, o jo viršūnė – tai aukšto lygio žmogaus, kuris, dėka savo savojo darbo, vysto ir šlovina miestą, atlikdami девизу šeimos Харитоненко "Sunkiai возвеличиваюсь".