Rajonas Kapadokija buvo į Didįjį шелковом kelio (prekybos kelią iš Europos, Mažojoje Azijoje) ir ne kartą pakeista разбоям ir набегам, dėl ko, siekiant didesnio saugumo, vietos žmonės gavo per į požeminę miesto, o krikščionys, gyvenusias jūs uolų, укрылись į užpildymo vienuolynuose, церквях ir кельях. Dėl šios priežasties čia atsirado daug постоялых kiemų.

Karavanas-patalpų ar караванный namai — tai dideli viešieji pastatai, esantys svarbių prekybos būdų, kaip Rytuose, miestuose, keliuose ir ненаселенных vietose, служившие приютом, ночлегом ir стоянкой keliautojams ir prekybos караванов. Kartais jie prabangiai pastatyti, bet be apyvokos reikmenų, dėl ko keliautojas turi привозить su savimi lovą, ir kilimai, taip kaip ir gyvenimo припасы sau ir savo gyvūnų, yra tik vanduo, kartais привезенная iš toli, su didelių išlaidų. Dažnai karavanas-tvarte — четырехугольный namas su колодцем viduryje. Statant dažnai priimtas motyvas ataka galimybė plėšikus. Veikiantys karavanas-depuose dabar yra tik Persia, bet jie ir ten mažai pamažu nyksta dėl ūkio geriausių kelių. Rytų Mažosios Azijos liko daug jų развалин.

Ryškus pavyzdys tokio architektūrinio meno здешнего regione yra "Агзыкарахан, pastatytas 1231 m. kelyje iš Невшехира į Аксарай netoli nuo Кайсери, kuris yra vienas iš turtingiausių pasaulyje пристанищем paukščių - Кичи Дженнети (Rojus paukščių). Jis datuojamas kiek сельджукским pačiu laikotarpiu ir šiuo metu atvira aplankyti.

Šešių kilometrų atstumu į šiaurę ir penkių į pietryčius nuo Аваноса, palei naujo kelio į Кайсери slėnyje Дамса, yra kruopščiai rekonstruotas gražus ir vienas iš didžiausių Анатолии karavanas-patalpų Сарухан сельджукского laikotarpį. Patalpų reiškia rūmai. Jis buvo pastatytas 1249 m. султане Иззеттине Кейкавусе II iš akmens blokų, geltonos, rožinės ir geltona-ruda.

Už mažas procentas vietos султану su kiekvieno sandorio, daug nameliai nemokamai naudojosi paslaugomis tokių придорожных viešbučių, покуривали į прохладных patalpose pudeļveidīgs moliūgas, решали verslo klausimus, парились į бане. Beveik modernus motelis, tik su парковкой norėdami kupranugarių. Šiandien tai kultūros centras, šalia kurio kiekvieną rytą (paprastai 9.00), eina samprata ceremonija сема (šokių крутящихся дервишей).

Viešbutis местечка Нижде, iš kelių Аксарай – Конья (42 kilometrų nuo Аксарая) yra didžiausias karavanas-patalpų Анатолии Султан Han, сооруженный į 1229 m. султаном Аладдином Кейкубатом I. jame prekybininkai gali gerai pailsėti ir papildyti atsargas, būtinas tolesniam kelyje. Jis geriau kitų караванов šios vietovės išliko iki mūsų dienų. Į 1278 metais jos plotas buvo gerokai išplėstas. Jo prabangus въездной portalą puošia modeliai geometrinės formos.

Султан-Han batisto beveik pasienyje Kapadokija ir buvo gerai apsaugotas nuo набегов кочевых plėšikus. Pirkliai ir keliautojai galėtų переждать убийственную жару arba непогоду šiame pakelės kieme. Dispozicijoje, странников buvo конюшни, gydytojas ir pirtis-vonia. Į vidaus kieme gali tilpti iki tūkstančio svečių iš поклажей ir верблюдами.

Viduryje kiemo mečetė yra mažų matmenų, pakilti į kurią galima daug ступеням ir apžiūrėti karavanas-patalpų viršuje. Net ir šiandien mečetė yra aukščiausias pastatas mieste, kuris разросся aplink Султан Хана jau iki kelių dešimčių tūkstančių gyventojų.

Žiemą uždarytas dalys karavanas-paukštidę miegojo. Iš vidaus ji panaši į milžinišką katedra, nors ne prisiėmė niekada religinės užduotis. Šonuose yra kambarys, kur branginama провизию. Į šiltą metų laiką miegojo po galerijų.

Liko į Султан Хане ne tik мусульманские pirkliai, bet ir prekybininkai iš Prancūzijos, Italijos, Kipro, įmanoma net ir iš Rusijos. Juk niekas konkrečiai nežino, kur ночевали тверские pirkliai, "ходившие per tris jūros". Jeigu kalbėti apie įvairių požiūrį į tikėjimą ir tai, kaip pasiekti laimę, nors paprastai šių pokalbių, здешнему sutartį, оставлялись путниками už vartų karavanas-paukštidę. Čia bandė ne maišyti politiką ir prekybą visais laikais.

Kas labiausiai kelia nuostabą, Султан Хане, kad tai kilimai gatvėse. Jais važiuoja mašinos, motociklai, vaikšto arklio ir верблюды.