"Winter gardens" Херренхойзер išsiskyrė, kai графине Sofija von der pfalco žemės, dukrą Elžbietą Stewart ir motinos anglijos karaliumi jurgiu I. Sodai sudaro Didelį sodo, Берггартен, sodų Георга ir Вельфов. Didelis sodas taikoma viena iš svarbiausių барочных sodų Europoje ir turi планировку raštuotas голландских parkų XVII-XVIII amžiuje. Берггартен išsivystė iš sodo daržovių auginimo iki botanikos, su фонтанами, skulptūromis ir гротами. X anglų stiliaus sodai Георга ir Вельфов слывут mėgstama vieta pasivaikščiojimo ir poilsio черте miesto.

Nuo разрушенного Antrojo pasaulinio karo metu rūmų Херренхойзер уцелело tik vienas sparnas – paveikslų galerija. Jos centrinis барочный salė расписан фресками darbo Томмазо Джусти. Per vasaros festivaliai "Muzika ir drama, Херренхойзер" čia устраиваются muzikos koncertai.