Airija знаменита savo пивоваренными tradicijas, ir turistai ateina į Dublinas, žinoma, negali aplankyti muziejus, įsikūręs teritorijoje, garsaus пивоварни "Гиннесс". Tai yra viena iš populiariausių turizmo atrakcionų ирландской sostinės, patys дублинцы sudaro tik 5% lankytojų.

Пивоварня buvo įkurta 1759 metais, ir jau 1838 metais ji tapo didžiausia Airijoje, o 1886 – didžiausia pasaulyje. Dabar tai yra didžiausias pasaulio gamintojas tamsaus солодового alaus - стаута.

Семиэтажное pastatas бродильного cechas, kuriame įsikūręs muziejus, buvo pastatytas 1902 m., dirbtuvės dirbo iki 1988 metų. 1997 m. buvo priimtas sprendimas pervesti čia muziejus Karoso. Naujas muziejus atidarytas 2000 m. gruodžio. Septynių aukštų supa atriumas, pagamintas kaip пинтового пивного stiklines. Jei šis "stiklinė" užpilti alumi, jame talpinti 14, 3 mln пинт.

Ekspozicijos pirmojo aukšto pasakoja apie keturių pagrindinių komponentų, iš kurių yra išvirta alaus: vandens, miežių, apynių ir mielių. Čia taip pat pateikta medžiaga, рассказывающие apie основателе bendrovės, сэре Артуре Гиннессе. Kitų aukštų paaiškinama apie istoriją пивоварни, apie technologijas alaus, apie сортах ir rūšių alaus. Čia galite pamatyti kolekciją reklaminių plakatų ir пивных butelių ir sužinoti, kaip galite naudoti alaus gaminate įvairių patiekalų.

Į septintą aukšte yra baras, o kaina пинты alaus bus integruota į įėjimo bilietas. Trečiame ir ketvirtame aukšte įsikūręs verslo centras, kuriame vyksta įvairios konferencijos ir kt.